超像在泰國街邊小攤的《大杵臼泰式料理》竟然開在台北公館的公館水岸廣場，這地方真的很Chill但也是很隱密，但《大杵臼泰式料理》賣的都是道地的泰國東北依善料理，因為老闆娘本身就是泰國人，所以像是青木瓜絲、伊善火鍋跟涼拌料理通通都不是問題，《大杵臼泰式料理》絕對跟台化的泰式料理不一樣，連在台的泰國人也會專門來捧場。
｜重現泰國街頭東北伊善料理大杵臼
《大杵臼泰式料理》原本是在公館汀州路三段那邊，之前就看過很多經營泰國文化旅遊的粉絲團常常分享，主要是老闆娘本身就來自泰國東北，後來才認識現在台灣老公，之後跟妹妹一起開大杵臼涼拌青木瓜泰式料理，這就是《大杵臼泰式料理》由來，現在《大杵臼泰式料理》已經搬到公館水岸廣場，就永福橋橋下，整個店的氛圍很以泰國街邊的感覺。
《大杵臼泰式料理》主打的是泰東北料理，跟泰北料理還有一般所認知的泰式料理會有一些不同，泰東北料理稱為伊善料理，像是台北車站那邊的頌丹樂也是以伊善料理為主，東北伊善料理最有名就是青木瓜絲，相對的也比較辣一些，《大杵臼泰式料理》營業時間是每天晚上5點到10點，周一跟周二是公休日，用餐環境就很街邊，超有在泰國的感覺，很Chill的感覺，相對的用餐環境就還好。
｜大杵臼菜單價格
大杵臼泰式料理菜單以青木瓜料理最多，再來就是一些涼拌菜，依善火鍋就是用傳統的陶鍋，另外冬陰功就是大家最常知道的酸辣湯，沒有蝦餅喔！料理都可以調整辣度，價格相對來說並不會太貴，大杵臼泰式料理菜單有提供中泰文，在台泰人還蠻喜歡來《大杵臼泰式料理》，一般來說五六日幾乎都要訂位，沒有訂位就是要等，只是店員都很忙，一定要跟他說要登記，要不然候位常常會用得很亂，可以透過lin.ee訂位。
｜大杵臼推薦必點涼拌青木瓜
涼拌青木瓜 NT$120元／涼拌甜玉米 NT$120元
涼拌青木瓜處理的相當的好，青木瓜完全都有吸收到醬料的味道，吃起來很清脆，味道上也很夠，酸辣中帶有蝦米的香氣跟蕃茄的味道，真的還蠻好吃的。涼拌甜玉米主要是點給小朋友吃的，想說就用不辣的口味，但主要裡面還是有一點酸度，所以小孩不太能接受，但甜玉米跟酸搭的也還不錯。
炸松阪豬 NT$250元
依善料理在肉的處理大多都是以生的為主，要不然就是用得很乾，很像是肉乾，這個炸松阪豬就是如此，吃起來會有一點脆脆的口感，但比較喜歡頌丹樂秘醬烤豬排奶香糯米，有一點米粉在外面感覺會更好吃一些。
依善香腸 NT$199元
依善香腸本身會帶有酸味是其特色，跟台灣的香腸還有一個很大的差別，就是會比較乾一些，沒有像台灣香腸會把肥肉一同拌入，依善香腸外面的腸衣帶有一點脆感，裡面的豬肉則是蠻紮實的，味道真的不太一樣，微微的酸度真的很特別，可以來試試看。
冬陰功海鮮火鍋 NT$399元
要點伊善火鍋才是陶鍋，冬陰功海鮮火鍋就有一點像是曼谷街邊韓風小火鍋感覺，裡面的料真的還蠻多的，還有媽媽麵，吃起來真很重酸重辣，還蠻爽的，蝦子跟豬肉煮過後，吃起來味道也是很重，媽媽麵也是頗好吃的，點小辣就覺得有點受不了了，哈哈。
泰式奶茶 NT$80元／糯米飯 NT$50元
泰式奶茶還不錯喝，大概是泰國當地的半糖感覺，但不是放小碎冰有一點小可惜，另外有點糯米飯，比較偏乾一些些，份量上很夠，兩個人吃一份是剛剛好。
《大杵臼泰式料理》整個料理真的很泰，而且是很東北伊善當地的味道，也難怪會有那麼多旅居台灣的泰人會那麼喜歡，因為如此很容易客滿，再加上現場候位流程很亂，所以《大杵臼泰式料理》一定要提前訂位，要不然很容易沒吃到或等到生氣，再來用餐環境雖然很Chill，但夏天戶外用餐真的很熱，怕熱真的不要來，要不然會不愉快。
大杵臼 ส้มตำครกยักษ์
地址：台北市中正區思源街1號
電話：0971-765-191
營業時間：1710~0200（周一周二公休）
