市政府站吃到飽餐廳日式料理 2025-02-26

旭集和食集錦｜饗賓集團旗下精緻日式料理吃到飽最新價格跟訂位方式還有那些是必吃的？

饗賓集團旗下精緻日式料理吃到飽《旭集和食集錦》，是許多網友推薦必吃的台北吃到飽餐廳，你來《旭集》可以從生猛海鮮、生魚片握壽司吃到日式炸物烤物，來這邊用餐就像在日式居酒屋的感覺，《旭集和食集錦》目前全台只有五家分店，每一家分店都相當熱門，這次用餐的《旭集和食集錦》信義店就有超過7000則評價，網路上大家最常問的就是旭集訂位？還有最新旭集價格為何？有那些是必吃的？

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｜旭集和食集錦交通方式&停車資訊

《旭集和食集錦》信義店就位於台北遠東百貨信義店的9樓，開車前往直接停在百貨公司的地下停車場，用餐即可享地下停車場優惠，搭捷運前往《旭集》，就在市政府站下車，從3號出口步行過來大約是7分鐘的距離，雖然不像同集團饗饗那樣有高樓層開闊景色，但整個佈置相當的日式。

這次用餐的《旭集和食集錦》信義店，老實說動線真的很奇妙，用餐空間是狹長形，中間還有轉折點，動線是最奇葩的台北吃到飽餐廳，拿東西都要走得超遠的，還會更其他人撞到。《旭集》但是整體服務都還不錯啦！

｜2025旭集價位價錢費用

以日式料理聞名的吃到飽自助餐《旭集》目前在台北、桃園、新竹、高雄都有分店，這次是在《旭集和食集錦》信義店用餐《旭集》第一家分店，2025旭集價錢分成午餐、下午茶與晚餐三個餐期，平日一到五是一個價格，周末及例假日也是一個價格，以旭集價位來說大概跟很多五星級飯店自助餐有得拼。

不建議買旭集餐券，雖然可跟同集團的饗饗共用，但價錢沒有優惠直接去現場付款就好，旭集下午茶用餐時間是2個小時，旭集午餐用餐時間為2.5小時、旭集晚餐則是4小時。

2025旭集吃到飽價格

旭集和食集錦午餐價位
- 旭集用餐時段： 1130-1400（2.5小時）
- 用餐費用：平日成人1390元／兒童695元，假日成人1690元／兒童845元
旭集和食集錦下午茶價位
- 旭集用餐時間：1430-1630（2小時）
- 用餐費用：平日成人1090元／兒童545元，假日：成人1390元／兒童695元
旭集和食集錦晚餐價位
- 旭集用餐時間：1730-2130（4小時）
- 用餐費用：平日成人1690元／兒童845元，假日：成人1990元／兒童995元
兒童定義：兒童餐費適用於6歲以上，未滿12歲之兒童
需要另加10%服務費進去，2023/5/1起預訂用餐日採預付定金制，每人用餐(含0-12歲兒童)預收定金NT$500元

｜旭集如何訂位？旭集線上訂位秘訣

《旭集和食集錦》訂位真的是非常熱門，旭集訂位現在都只能走旭集線上訂位與電話訂位(02)8780-3366，到現場要先報到拿號碼牌之後再去排隊。用餐預訂需支付定金，旭集每人(含0~12歲兒童)新台幣500元。支付定金後欲取消訂位：於用餐日起前7天(含第7天)主動聯繫餐廳或至訂位系統取消，定金全額退還至原付款信用卡；於用餐之日起前1~6天取消，定金則全額沒收不得要求退還。

旭集訂位秘訣開放日期；開放訂位日的隔日起一個月內，因大小月份有天數差異(月底28~31號)，故當月最後一日「上午9:00」，可開放下月最後一日(含)前之訂位，例：6/30「上午9:00」可預訂7/31(含)前、8/31「上午9:00」可預訂9/30(含)前之訂位，所以想要確保有位置就在第一時間搶一個月的訂位，不要說太晚隔天起床訂。

旭集訂位秘訣黑卡會員：2024/5/27起統一開放一個月內之預訂(黑卡開放三個月)，開放日以月份+1(黑卡+3)計算，例：7/14「上午9:00」可預訂8/14(含)前、7/15「上午9:00」可預訂8/15(含)前之訂位，以此類推，黑卡部份是年消費達

旭集訂位秘訣訂位人數；原則上加人都很難，建議訂比你預計人數多一些，兩人就訂四人，七人就訂八人，五人就訂六人，最後三天再改成確定人數就好，記得少變多很難，多變少比較簡單。網路預約訂位以八人以內為限，訂位隔日起(網路訂位無法預訂當天) ~ 一個月內；八人以上訂位或包場需求，僅接受電話預約。

｜旭集和食集錦九大餐區介紹

《旭集和食集錦》分成九個餐區分別為，生盛-每日現流海鮮、巧鮨-炙燒現握壽司、醞炙-炭火直烤、和揚-日式炸物、旨燒-鐵板料理、汁煮-湯品、旬炊-蒸物、澄甘-和洋果子與冰淇淋、麗酌-飲料跟調酒，《旭集和食集錦》午餐、下午茶跟晚餐再各餐區都會有些差別，下午茶是最划算的，再來信義店整個配置是長條型的，如果你是進門地方你要拿湯品就要走超遠了。

生盛-每日現流海鮮

《旭集和食集錦》生盛就是每日限流海鮮，即使是下午茶時段也是有提供兩種螃蟹，另外還有白蝦跟鳳螺等等，旁邊是一些開胃海鮮冷盤，再過來就是生魚片，生魚片有四到五種，也算是豐富，大家一開始都會在這一區排隊。

巧鮨-炙燒現握壽司

巧鮨就是握壽司與手捲的地方，炙燒握壽司都是現點現做，像是鮭魚、干貝與比目魚鰭，當然也有師傅現做的握壽司，因為一開始也是很熱門，所以這區也是大排長龍，旁邊的手捲也是要排隊的。

醞炙-炭火直烤

醞炙就是烤物區，是真炭火去烤的，有蠻多樣可以選擇的，當然招牌就是烤香魚，光是看在爐火上烤就覺得很誘人，烤豬五花跟烤牛肉也是不錯的選擇，牛舌的部份只有平日晚餐與假日午、晚餐限定。

和揚-日式炸物

和揚就是日式炸物，炸蝦是必拿的，每次都是拿一大盤，再來就是炸牛蒡，吃起來很脆口，拿來配酒是剛剛好的，還有一份炸物海苔捲也是蠻熱門的，和牛可樂餅是平日午、晚餐與假日全餐期供應，酥炸生蠔只有平日晚餐與假日午、晚餐限定。

旨燒-鐵板料理

鐵板料理有大草蝦、牛肉朴葉燒、鱈魚與豬排，一次只能拿兩種，除非沒人排隊你才可以多夾，美國牛小排是平日晚餐與假日午、晚餐供應，香煎干貝佐日式芥末則是平日午、晚餐與假日全餐期供應。

汁煮-湯品

汁煮就是湯品部份，有蟹腳味噌湯跟蛤蜊湯，蛤蜊湯真的很強，每顆蛤蜊都很飽滿，而且熟度都是很剛好，必拿。

旬炊-蒸物

日式料理中常見的蒸物，像是釜飯、土瓶蒸或茶碗蒸，鮑魚土瓶蒸一定要拿，裡面不是放切塊的鮑魚，是用整顆的，還蠻用料實在的。

澄甘-和洋果子甜點與冰淇淋

澄甘就是甜點，大多都是和洋果子，當然還有一些西式甜點，最特別的是旭集限定的人形燒，可以加上淡度不同的抹茶冰淇淋，再來還有水果跟一些果汁飲料，最後冰淇淋部份都已經採用饗賓集團自家冰淇淋，因為沒有加奶，所以原料味道會比較重一些。

麗酌-飲料與調酒

各式和風茶飲、沙瓦特調、當季鮮打果汁、可樂等等軟性飲料，下午茶時段就有提供KIRIN一番搾冰柱生啤酒，再來還有兩款清酒調飲，只是酒精濃度不高，喝起來就是酸酸甜甜的，女孩子會喜歡，但不管如何喝酒不開車開車不喝酒。

｜旭集和食集錦必拿生魚片、螃蟹、烤魚與蛤蜊湯

《旭集和食集錦》大至上都是先去拿熟食跟飲料，因為生食一開始會大排長龍，大概等個20分鐘後再去排隊人會比較少一些，花個30分鐘拿完第一輪所有想吃的，然後還有1.5小時可以慢慢享受也是不錯，麵包蟹還不錯，吃了兩次都有夠水準，白蝦也是很可以，生魚片就不用說了，是一定要拿的，炙燒握壽司都是後面才去拿，因為要等太久了。